ロタ島で22年暮らすマーク・マイケル氏に夕暮れ時のワインの話をしたら、「我が家のテラスから見える夕陽を眺めながら、妻の作ったマルガリータを呑むのも最高だ！」と自慢された。そうなると押し掛けるしかない。図々しく大勢で押し掛けた我々を、ご覧のような大きなボウルに注がれたフローズン・マルガリータで歓待してくれたマイケル夫妻。アメリカ人らしくワカモーレとトルティーヤ・チップスのアペタイザー付きである。悔しいけれど、このようなお洒落な演出はやはり欧米人には叶わない。