で、これが釣ったワカサギで作った料理。 まあワカサギは素揚げで塩を振りかけて食べるのがもっとも美味しいと思うが、そうなると番組的に“絵にならない”ので、揚げたワカサギをマリネした。 パプリカと玉葱の甘み、それとビネガーの酸味が程よく、白ワインにぴったりの一品が出来上がった。
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木村東吉
1958 年大阪生まれ。
20代は雑誌「ポパイ」の顔としてファッションモデルとして活躍したが、その後、30 代に入りアウトドア関連の著作を多数執筆。
現在は河口湖に拠点を置き、執筆、取材、キャンプ教室の指導、講演など、幅広く活動している。
また各企業の広告などにも数多く出演しており、そのアドバイザーも務めている。
1958 年大阪生まれ。
20代は雑誌「ポパイ」の顔としてファッションモデルとして活躍したが、その後、30 代に入りアウトドア関連の著作を多数執筆。
現在は河口湖に拠点を置き、執筆、取材、キャンプ教室の指導、講演など、幅広く活動している。
また各企業の広告などにも数多く出演しており、そのアドバイザーも務めている。
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